Samedi 13 mars 2010
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Pouilly sur loire 2006 et son cépage chasselas de chez guy baudin comme d'habitude chez ce vigneron nous avons une superbe expression de terroir , un vin parfaitement équilibré, avec une très belle
présence en bouche. Bien à boire aujourd'hui mais il a encore de jolie jour devant lui.
Sancerre FLEURIET ET Fils 2008 La Baronne : Sancerre assez facile, trop occupé à parler au moment de la dégustation mais je me souviens d'un vin aromatique, léger, relativement bien équilibré.
Un vin chilien, une réserve de casa silva, avec pour cépage le carmenère originaire du bordelais ( tout le monde n'est pas d'accord si plutôt cousin du merlot ou du cabernet sauvignon )
cépage tardif qu'on ne cultive plus en France même si paraît-il quelques vignerons ont replanté des vignes...
Vin , qu'il a fallu aérer 1h30, puissant ( cassis, mûre retro fruits à noyaux ) belle matière, rond, opulent, sympa!
Jurançon sec clos lapeyre 2008 très jolie vin aérien sur des notes d'agrumes très agréables, une finale minérale, belle équilibre, longueur intéressante, avec de la tome des pyrénnées!
un VDP des coteaux de l'ardéche pour un 100% viognier, gras,
opulent, arômes florales et fruits blancs ( pêches ) équilibre entre le fruit frais, le gras et l'acidité intéressant!Vin bio.
Attention on garde le meilleur pour la fin...un côtes du rhône gourmand avec un superbe fruit...2009! et à boire dés aujourd'hui, vin bio vinifié en méthode traditionnelle, certifié écocert , le
"perrin nature" porte bien son nom. finale sur un bel
épice.
Vin de soleil, vin d'été.
